Warenkunde Lebens- und Genussmittel + E-Book
Produktinformationen
| ISBN | 978-3-7100-4052-8 |
|---|---|
| Schulbuchnummer | 181801 Schulbuchliste |
| Schulform | Berufsschule |
| Beruf | Kaufmännische Berufe allgemein |
| Einbandart | Broschur |
| Gegenstand | Ernährung & Haushalt |
Beschreibung
Warenkunde Lebens- und Genussmittel
- Durchgehend aktualisiert nach dem neuen Lehrplan (z. B. Verbraucherinformationsverordnung, Allergenkennzeichnung)
- Geeignet für Auszubildende, Anlernkräfte sowie Wiedereinsteiger/innen und -einsteiger in Handel und Gastronomie
- Behandelt die gesetzlichen Grundlagen über die Ernährungslehre, alles Wissenswerte über Nahrungs- und Genussmittel sowie die Themen Verkaufsförderung und Beratung der Kundinnen und Kunden
- Neu: Sonderseiten mit Aufgaben "Fit für die Verkaufspraxis"
