Essen und Ernährung im Alter
Produktinformationen
| ISBN | 978-3-7100-3284-4 |
|---|---|
| Schulbuchnummer | 170583 Anhangliste |
| Schulform | Fachschule für Sozialberufe (3733) 1. Klasse Haushaltsschulen (3711) |
| Seiten | 232 |
| Maße | 24,0 x 17,0 cm |
| Einbandart | Broschur |
| Gegenstand | Ernährung |
| Autor/Autorinnen | Elvira Martin |
Beschreibung
Essen und Ernährung im Alter
- erläutert die Grundlagen der alters-, personen- und situationsbezogenen Ernährung, berücksichtigt dabei auch die Voraussetzungen in einer Pflegeeinrichtung
- bietet Fallbeispiele, Lernsituationen und Aufgaben und regt zum selbstständigen Erarbeiten der Inhalte an
- Leitfiguren führen durch das Buch und fördern die Identifikation der Schülerinnen und Schüler mit dem Lernstoff.
- veranschaulicht die Inhalte mit Übersichten und Schaubildern auf schülergerechtem Niveau
- mit Kapitel zum Thema "Demenzerkrankungen" und den daraus resultierenden Bedürfnissen in puncto Ernährung