Essen und Ernährung im Alter

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Produktinformationen
ISBN | 978-3-7100-3284-4 |
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Schulbuchnummer | 170583 Anhangliste |
Schulform | Fachschule für Sozialberufe (3733) 1. Klasse Haushaltsschulen (3711) |
Seiten | 232 |
Maße | 24,0 x 17,0 cm |
Einbandart | Broschur |
Gegenstand | Ernährung |
Autor/Autorinnen | Elvira Martin |
Beschreibung
Essen und Ernährung im Alter
- erläutert die Grundlagen der alters-, personen- und situationsbezogenen Ernährung, berücksichtigt dabei auch die Voraussetzungen in einer Pflegeeinrichtung
- bietet Fallbeispiele, Lernsituationen und Aufgaben und regt zum selbstständigen Erarbeiten der Inhalte an
- Leitfiguren führen durch das Buch und fördern die Identifikation der Schülerinnen und Schüler mit dem Lernstoff.
- veranschaulicht die Inhalte mit Übersichten und Schaubildern auf schülergerechtem Niveau
- mit Kapitel zum Thema "Demenzerkrankungen" und den daraus resultierenden Bedürfnissen in puncto Ernährung