Essen und Ernährung im Alter

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Produktinformationen

ISBN 978-3-7100-3284-4
Schulbuchnummer 170583
Anhangliste
Schulform
Fachschule für Sozialberufe (3733)
1. Klasse Haushaltsschulen (3711)
Seiten 232
Maße 24,0 x 17,0 cm
Einbandart Broschur
Gegenstand Ernährung
Autor/Autorinnen Elvira Martin

Beschreibung

Essen und Ernährung im Alter

  • erläutert die Grundlagen der alters-, personen- und situationsbezogenen Ernährung, berücksichtigt dabei auch die Voraussetzungen in einer Pflegeeinrichtung
  • bietet Fallbeispiele, Lernsituationen und Aufgaben und regt zum selbstständigen Erarbeiten der Inhalte an
  • Leitfiguren führen durch das Buch und fördern die Identifikation der Schülerinnen und Schüler mit dem Lernstoff.
  • veranschaulicht die Inhalte mit Übersichten und Schaubildern auf schülergerechtem Niveau
  • mit Kapitel zum Thema "Demenzerkrankungen" und den daraus resultierenden Bedürfnissen in puncto Ernährung